Η ΦΙΛΟΣΟΦΙΑ ΜΑΣ
Από τον πάγκο του χασάπη, στα κάρβουνα.
Στο Lykos το κρέας δεν παραγγέλνεται έτοιμο. Επιλέγεται, κόβεται και ωριμάζει στον δικό μας πάγκο, και ταξιδεύει λίγα μέτρα μέχρι τη σχάρα. Αυτή η απόσταση είναι όλη η διαφορά.
Αλάτι, φωτιά, χρόνος. Τίποτα περιττό — μόνο πρώτες ύλες που αντέχουν να μείνουν γυμνές.
546
ΚΡΙΤΙΚΕΣ
4,5
ΑΣΤΕΡΙΑ
100%
ΚΟΠΗ ΗΜΕΡΑΣ









